MENUS COMUNIONES,BAUTIZOS Y COMIDAS DE EMPRESA

 

COCTAIL (INCLUIDO EN TODOS LOS MENUS 30 MIN.)

CANAPES FRIOS:
  PATE DE LA CASA, QUESO FINAS HIERVAS, MOUSSE DE ATUN,
CHUPITO GAZPACHO, Y TORTILLA ESPAÑOLA

CANAPES CALIENTES:
CROQUETAS DE LA CASA, DELICIAS VISTAMAR, BOLITAS DE FLAMENQUIN,
HOJALDRE DE PÒLLO AL CURRY, HOJALDRE DE JAMON Y QUESO,
HOJALDRE DE SALMON Y HOJALDRE DE CARNE ADOBADA.

EL COCTEL VA ACOMPAÑDO DE RIOJA TINTO Y BLANCO, FINO, MANZANILLA,
VERMOUTH ROJO Y BLANCO, CERVEZA, SANGRIA, REFRESCOS, ZUMOS
Y AGUA MINERAL.


( COCTEL SIN COSTE ADICIONAL )

 

MENU Nº 1

COKTAIL DE MARISCO
***
SORBETE DE MANZANA VERDE
***
ROTI DE CERDO ASADO AL HORNO CON SALSA MANZANA
SERVIDO CON PATATAS DADO Y ESPINACAS A LA CREMA
***
TARTA DE COMUNION

VINO TINTO AÑARES DE LA RIOJA Y BLANCO ACANTUS
CAVA FREIXENET GRAN CARTA NEVADA

 

 

MENU Nº2

SELECCIÓN DE IBERICOS
***
SORBETE DE LIMON
***
SOLOMILLO DE CERDO RELLENO AL ESTILO CHEFF
CON SALSA DE SETAS
SERVIDO CON PATATAS CAMPESINAS Y VERDURA IMPERIAL
***

TARTA DE COMUNION

VINO TINTO AÑARES DE LA RIOJA Y BLANCO ACANTUS
CAVA FREIXENET GRAN CARTA NEVADA

 

MENU Nº 4

SUPREMA DE SALMON ENVUELTO EN HOJALDRE
CON SALSA BEARNESA Y PATATAS COCIDAS.
***
SORBETE DE MANDARINA
***
BROCHETA DE PRESA IBERICA CON CHAMPIÑONES Y MANZANA
ACOMPAÑADA DE PATATAS CAMPESINA
***
TARTA DE COMUNION
VINO TINTO AÑARES DE LA RIOJA Y BLANCO ACANTUS
CAVA FREIXENET GRAN CARTA NEVADA

 

MENU Nº3

ROLLITO DE LENGUADO RELLENO DE LANGOSTINOS
CON VELOUTE DE PESCADO
SERVIDO CON TRIO DE VERDURAS
***
SORBETE DE MANGO
***
REDONDO DE TERNERA CON SALSA VINO DE MALGA
SERVIDO CON PATATAS PAJA Y ZANAHORIAS BABY AL AJILLO
***
PROFITEROLES DE CREMA PASTELERA Y HELADO.
O
TARTA DE COMUNION

VINO TINTO AÑARES DE LA RIOJA Y BLANCO ACANTUS
CAVA FREIXENET GRAN CARTA NEVADA


MENU Nº5
PLATOS CENTRO EN MESA DE:
GRAN SELECCIÓN DE IBERICOS BELLOTA Y QUESO VIEJO CURADO
ACOMPAÑADOS DE PAN DE PUEBLO TOSTADO
SERVIDO CON ACEITE DE OLIVA Y TOMATE.
***
TOSTAS DE MOUSSE DE PATO CON MERMELADA DE ARANDANOS
***
PASTEL DE CABRACHO Y ENDIVIAS CON ROQUEFORT
***
GAMBAS Y LANGOSTINOS
***
SORBETE DE PIÑA
***
PLATO PRINCIPAL:
PAELLA DE MARISCO CON BOGAVANTE
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TARTA DE COMUNION
VINO AÑARES DE LA RIOJA Y BLANCO ACANTUS, CAVA FREIXENET GRAN CARTA NEVADA

 

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